La nutrithérapie est une méthode à la fois préventive et curative, en apportant au bon endroit et dans de justes proportions des nutriments dans l’organisme.

Son utilisation aujourd’hui s’avère une nécessité pour combler les carences nutritionnelles dues à une mauvaise alimentation, raffinée, industrialisée et polluée en grande partie par une agriculture intensive (pesticides, manipulations génétiques …).

La nutrithérapie comprend à la fois :

- la macro-nutrition qui utilise de fortes doses de nutriments.

Elle vise à traiter certaines pathologies dégénératives et lésionnelles, neurologiques, cardio-vasculaires et immunitaires.

La micro nutrition emploie des nutriments faiblement ou moyennement dosés, correspondant aux apports journaliers recommandés).
Elle a pour but de modifier et de corriger les troubles fonctionnels engendrés par notre mode de vie stressant ainsi que les difficultés physiologiques rencontrées lors de certaines étapes ou périodes de notre vie (croissance, adolescence, grossesse, vieillesse …)

Ces nutriments s’appellent minéraux, vitamines hydrosolubles, liposolubles, acides gras essentiels, acides aminés, enzymes …

Cependant la nutrithérapie ne peut se concevoir et s’appliquer sans modifier et rééquilbrer notre alimentation. Associées, elles permettent ainsi d’optimiser l’état de santé et d’éviter certaines maladies.

(Source : IFSH France)